11月13-14日(ri)，由食(shi)(shi)品工(gong)(gong)業職(zhi)業教(jiao)育教(jiao)學(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)委員會主辦“SGS杯”第(di)五屆全國高(gao)(gao)職(zhi)院校(xiao)食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與安全檢(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)(sai)在廣東輕工(gong)(gong)職(zhi)業技術學(xue)院南海(hai)校(xiao)區(qu)舉行(xing)。來自全國23個省、直轄市(shi)的(de)(de)76所高(gao)(gao)職(zhi)院校(xiao)，226名參賽(sai)(sai)選(xuan)手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)教(jiao)師參賽(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊(jin)張的(de)(de)角逐，我校(xiao)化生(sheng)學(xue)院食(shi)(shi)品營(ying)養(yang)與檢(jian)(jian)測(ce)專業李彬研究(jiu)員指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班黃水鳳同學(xue)獲得(de)(de)營(ying)養(yang)素(su)檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班吳培琪同學(xue)獲得(de)(de)農殘(can)檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班方(fang)曉(xiao)純同學(xue)獲得(de)(de)微(wei)生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為本次(ci)大賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)支所有(you)賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)(de)單位(wei)，榮獲團體一(yi)(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次大賽包(bao)括食(shi)品(pin)(pin)(pin)中營養素檢(jian)(jian)(jian)測、農藥(yao)殘留(liu)檢(jian)(jian)(jian)測、微(wei)生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)測三(san)個賽項。賽緊緊圍繞食(shi)品(pin)(pin)(pin)營養與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)(jian)(jian)測的(de)核心崗(gang)位(wei)，將(jiang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)行業(ye)(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)術(shu)融(rong)入比賽內容，涵(han)蓋崗(gang)位(wei)技(ji)(ji)(ji)能(neng)，接軌實(shi)(shi)際應用，全(quan)(quan)面考(kao)察(cha)選手(shou)在(zai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)營養與安(an)全(quan)(quan)檢(jian)(jian)(jian)測領域(yu)的(de)核心技(ji)(ji)(ji)能(neng)和(he)職(zhi)業(ye)(ye)素養。化生(sheng)學子(zi)和(he)全(quan)(quan)國多所高(gao)水平高(gao)職(zhi)院校代表(biao)隊同場(chang)競技(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)壓(ya)群雄，展現了扎(zha)實(shi)(shi)的(de)專業(ye)(ye)技(ji)(ji)(ji)能(neng)和(he)過硬的(de)職(zhi)業(ye)(ye)素養。
全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品營養與安全(quan)(quan)檢(jian)測(ce)大賽是(shi)全(quan)(quan)國食(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教育領域的(de)(de)頂級賽事，是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)有關專業(ye)(ye)師生展示職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養、切磋專業(ye)(ye)技能(neng)、分享教學(xue)(xue)成果的(de)(de)重(zhong)要(yao)舞臺(tai)，也是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)相關專業(ye)(ye)教師交流(liu)的(de)(de)平臺(tai)和(he)總(zong)覽區域發展水平的(de)(de)窗(chuang)口。大賽不僅檢(jian)驗了我校(xiao)(xiao)(xiao)課程實踐教學(xue)(xue)能(neng)力和(he)水平，也提高(gao)了食(shi)品相關專業(ye)(ye)學(xue)(xue)生的(de)(de)綜(zong)合能(neng)力，生動詮釋(shi)了“以賽促學(xue)(xue)、以賽促教、以賽促建”的(de)(de)教學(xue)(xue)理念，彰顯了我校(xiao)(xiao)(xiao)人才(cai)培養的(de)(de)強(qiang)勁實力。
（化生學院(yuan) 馮金軍）
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