11月13-14日，由食(shi)品工業(ye)職(zhi)業(ye)教育教學指(zhi)導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品營(ying)(ying)養與(yu)安全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工職(zhi)業(ye)技(ji)術學院(yuan)南(nan)海校(xiao)(xiao)(xiao)區(qu)舉行。來(lai)自全國23個省(sheng)、直轄市的(de)76所高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)，226名參(can)賽(sai)(sai)選手，237名指(zhi)導(dao)教師參(can)賽(sai)(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我校(xiao)(xiao)(xiao)化生(sheng)學院(yuan)食(shi)品營(ying)(ying)養與(yu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)專(zhuan)業(ye)李(li)彬研究(jiu)員指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳(feng)同學獲得營(ying)(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎，劉莉萍教授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)吳(wu)培琪同學獲得農(nong)殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎，沈麗副教授指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)(ban)方曉純同學獲得微生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎，我校(xiao)(xiao)(xiao)成(cheng)為本次大(da)賽(sai)(sai)唯一一支所有賽(sai)(sai)項(xiang)一等(deng)(deng)獎大(da)滿貫的(de)單位，榮獲團體(ti)一等(deng)(deng)獎。
本次大賽(sai)包括食(shi)(shi)品(pin)(pin)中營(ying)養素(su)檢測、農藥殘留檢測、微(wei)生物檢測三(san)個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍繞(rao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與安(an)全檢測的(de)核心(xin)崗位，將食(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)需求(qiu)以(yi)及最新的(de)產業(ye)技(ji)術(shu)融入比(bi)賽(sai)內容，涵蓋(gai)崗位技(ji)能，接軌實(shi)際應用，全面考察選手在食(shi)(shi)品(pin)(pin)營(ying)養與安(an)全檢測領域的(de)核心(xin)技(ji)能和職業(ye)素(su)養。化生學子和全國多所高水平(ping)高職院校代(dai)表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄(xiong)，展現了扎實(shi)的(de)專業(ye)技(ji)能和過硬(ying)的(de)職業(ye)素(su)養。
全國高職院(yuan)(yuan)校(xiao)食品營養(yang)與(yu)安全檢測(ce)大(da)賽(sai)(sai)是全國食品工(gong)業(ye)職業(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是全國高職院(yuan)(yuan)校(xiao)有(you)關專業(ye)師(shi)生(sheng)展示職業(ye)素養(yang)、切(qie)磋專業(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)(xue)(xue)成果的(de)(de)(de)重要(yao)舞臺，也是全國高職院(yuan)(yuan)校(xiao)相(xiang)關專業(ye)教(jiao)師(shi)交流的(de)(de)(de)平(ping)(ping)臺和(he)總(zong)覽區域發展水平(ping)(ping)的(de)(de)(de)窗(chuang)口(kou)。大(da)賽(sai)(sai)不僅(jin)檢驗了(le)我(wo)校(xiao)課(ke)程實踐教(jiao)學(xue)(xue)(xue)能力和(he)水平(ping)(ping)，也提高了(le)食品相(xiang)關專業(ye)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)綜合能力，生(sheng)動詮釋(shi)了(le)“以(yi)賽(sai)(sai)促學(xue)(xue)(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)促教(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)促建(jian)”的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)(xue)理(li)念，彰顯了(le)我(wo)校(xiao)人(ren)才培養(yang)的(de)(de)(de)強(qiang)勁(jing)實力。
（化生學院 馮金(jin)軍）
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