11月13-14日，由(you)食(shi)(shi)品(pin)工(gong)業職業教(jiao)育教(jiao)學指導委員會主辦“SGS杯”第五屆全國(guo)高職院校食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與安全檢測大賽(sai)(sai)在(zai)廣東輕工(gong)職業技術學院南(nan)海校區舉行。來自全國(guo)23個(ge)省、直轄市(shi)的(de)(de)(de)76所(suo)(suo)高職院校，226名參(can)賽(sai)(sai)選手(shou)，237名指導教(jiao)師參(can)賽(sai)(sai)。經(jing)過(guo)兩天緊(jin)張的(de)(de)(de)角逐，我校化(hua)生學院食(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與檢測專業李(li)彬(bin)研究員指導的(de)(de)(de)18食(shi)(shi)檢1班黃水鳳(feng)同(tong)(tong)學獲(huo)得營養(yang)素檢測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指導的(de)(de)(de)18食(shi)(shi)檢2班吳培琪同(tong)(tong)學獲(huo)得農殘檢測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授指導的(de)(de)(de)18食(shi)(shi)檢2班方曉純同(tong)(tong)學獲(huo)得微生物檢測賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我校成為本次大賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)(suo)有賽(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)(de)(de)單(dan)位，榮獲(huo)團體(ti)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次大賽(sai)包括食(shi)(shi)品(pin)中營(ying)養素檢(jian)測、農藥(yao)殘留檢(jian)測、微生(sheng)物檢(jian)測三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與安全檢(jian)測的(de)核心崗位，將(jiang)食(shi)(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)需求以及最(zui)新的(de)產業(ye)(ye)(ye)技(ji)術(shu)融(rong)入比賽(sai)內容，涵(han)蓋崗位技(ji)能，接軌實際(ji)應用，全面考察選手在(zai)食(shi)(shi)品(pin)營(ying)養與安全檢(jian)測領域的(de)核心技(ji)能和職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養。化生(sheng)學子和全國(guo)多(duo)所高水平高職(zhi)院校(xiao)代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)技(ji)能和過硬的(de)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)素養。
全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)營養(yang)與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)是(shi)(shi)全(quan)國(guo)食(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)(jiao)育領域的頂級(ji)賽(sai)(sai)事，是(shi)(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)有關(guan)專(zhuan)業(ye)師生(sheng)展(zhan)示(shi)職(zhi)業(ye)素養(yang)、切磋專(zhuan)業(ye)技(ji)能、分享教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果(guo)的重要舞臺(tai)，也(ye)是(shi)(shi)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)相關(guan)專(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)師交(jiao)流的平臺(tai)和總覽區(qu)域發展(zhan)水平的窗口。大賽(sai)(sai)不(bu)僅檢(jian)驗了(le)我校(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能力和水平，也(ye)提(ti)高(gao)了(le)食(shi)品(pin)相關(guan)專(zhuan)業(ye)學(xue)(xue)生(sheng)的綜(zong)合(he)能力，生(sheng)動詮釋了(le)“以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)(cu)學(xue)(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)(cu)教(jiao)(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)促(cu)(cu)建”的教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰(zhang)顯了(le)我校(xiao)人才培養(yang)的強(qiang)勁(jing)實力。
（化生學院 馮金軍）
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