11月13-14日(ri)，由食(shi)品(pin)(pin)工業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教育教學(xue)(xue)指導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)校食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)大(da)賽(sai)在廣東輕工職業(ye)(ye)技術學(xue)(xue)院(yuan)南海校區舉(ju)行。來自(zi)全(quan)國(guo)23個省、直轄市的(de)76所高(gao)職院(yuan)校，226名(ming)參(can)賽(sai)選手，237名(ming)指導(dao)教師參(can)賽(sai)。經過兩天緊張的(de)角逐，我校化生學(xue)(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)(pin)營(ying)養(yang)與檢(jian)(jian)測(ce)專(zhuan)業(ye)(ye)李彬研究員指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)1班黃水鳳同(tong)學(xue)(xue)獲得營(ying)養(yang)素檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)，劉莉萍教授指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班吳培(pei)琪同(tong)學(xue)(xue)獲得農殘檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)，沈麗副教授指導(dao)的(de)18食(shi)檢(jian)(jian)2班方(fang)曉純同(tong)學(xue)(xue)獲得微生物(wu)檢(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)，我校成為本(ben)次大(da)賽(sai)唯一一支所有賽(sai)項(xiang)(xiang)(xiang)一等(deng)獎(jiang)(jiang)大(da)滿(man)貫的(de)單位，榮(rong)獲團體(ti)一等(deng)獎(jiang)(jiang)。
本次大賽包括食品(pin)中營養素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、農藥殘留檢(jian)(jian)測(ce)(ce)、微生(sheng)物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)三個賽項(xiang)。賽緊緊圍(wei)繞食品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的(de)核(he)心(xin)崗(gang)(gang)位，將食品(pin)行業需求以(yi)及最新(xin)的(de)產(chan)業技(ji)(ji)(ji)術融入比賽內容，涵蓋崗(gang)(gang)位技(ji)(ji)(ji)能(neng)，接(jie)軌實(shi)(shi)際應用，全(quan)面考察選(xuan)手在食品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)領域(yu)的(de)核(he)心(xin)技(ji)(ji)(ji)能(neng)和職(zhi)業素養。化(hua)生(sheng)學子和全(quan)國多所高水平高職(zhi)院(yuan)校代(dai)表隊同(tong)場競(jing)技(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)壓群(qun)雄，展現了扎實(shi)(shi)的(de)專業技(ji)(ji)(ji)能(neng)和過硬的(de)職(zhi)業素養。
全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)食品(pin)(pin)營養與(yu)安全(quan)(quan)檢測大(da)賽(sai)是(shi)全(quan)(quan)國(guo)食品(pin)(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教育(yu)領域的(de)頂級(ji)賽(sai)事(shi)，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)有(you)關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生(sheng)展示職(zhi)業(ye)(ye)素養、切磋專(zhuan)業(ye)(ye)技能(neng)(neng)、分享教學(xue)(xue)(xue)成果的(de)重(zhong)要舞(wu)臺(tai)，也是(shi)全(quan)(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)教師(shi)交流的(de)平臺(tai)和總(zong)覽區域發展水平的(de)窗口。大(da)賽(sai)不(bu)僅檢驗了(le)(le)我(wo)校(xiao)(xiao)課程實踐(jian)教學(xue)(xue)(xue)能(neng)(neng)力和水平，也提高了(le)(le)食品(pin)(pin)相關(guan)專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)的(de)綜合能(neng)(neng)力，生(sheng)動(dong)詮釋(shi)了(le)(le)“以賽(sai)促(cu)學(xue)(xue)(xue)、以賽(sai)促(cu)教、以賽(sai)促(cu)建”的(de)教學(xue)(xue)(xue)理念，彰顯了(le)(le)我(wo)校(xiao)(xiao)人才培養的(de)強勁實力。
（化生學院(yuan) 馮金軍）
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