11月13-14日，由(you)食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導委員會(hui)主辦“SGS杯”第五屆全國高(gao)職(zhi)院校食(shi)(shi)品(pin)營養與安全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)大(da)賽在廣東輕工職(zhi)業(ye)技術(shu)學(xue)(xue)院南海校區(qu)舉行。來自全國23個(ge)省、直(zhi)轄市(shi)的(de)(de)76所高(gao)職(zhi)院校，226名參(can)賽選(xuan)手，237名指(zhi)(zhi)導教(jiao)師參(can)賽。經過兩天緊張(zhang)的(de)(de)角逐，我校化生學(xue)(xue)院食(shi)(shi)品(pin)營養與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)專業(ye)李彬研究員指(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃(huang)水(shui)鳳同學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)營養素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽項(xiang)一等獎(jiang)，劉莉萍教(jiao)授指(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳(wu)培琪同學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽項(xiang)一等獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授指(zhi)(zhi)導的(de)(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)2班(ban)方曉純同學(xue)(xue)獲(huo)(huo)得(de)微生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽項(xiang)一等獎(jiang)，我校成為本次大(da)賽唯一一支所有賽項(xiang)一等獎(jiang)大(da)滿貫(guan)的(de)(de)單(dan)位，榮獲(huo)(huo)團體一等獎(jiang)。
本次大賽(sai)(sai)包括食品(pin)中營養(yang)素檢測(ce)(ce)(ce)、農藥(yao)殘留檢測(ce)(ce)(ce)、微(wei)生物檢測(ce)(ce)(ce)三個(ge)賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞食品(pin)營養(yang)與(yu)安(an)全檢測(ce)(ce)(ce)的(de)核(he)心(xin)崗位，將食品(pin)行業需求以及最新(xin)的(de)產業技(ji)術(shu)融入比賽(sai)(sai)內(nei)容，涵蓋崗位技(ji)能，接軌(gui)實際應用，全面考察(cha)選手在食品(pin)營養(yang)與(yu)安(an)全檢測(ce)(ce)(ce)領(ling)域(yu)的(de)核(he)心(xin)技(ji)能和(he)職業素養(yang)。化生學子和(he)全國多所高水平(ping)高職院校(xiao)代表隊(dui)同(tong)場(chang)競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現(xian)了(le)扎實的(de)專業技(ji)能和(he)過硬的(de)職業素養(yang)。
全(quan)國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)食品營養與安全(quan)檢測大賽(sai)是(shi)全(quan)國(guo)食品工業(ye)職(zhi)業(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)有關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)師(shi)生展示職(zhi)業(ye)素養、切磋專(zhuan)(zhuan)業(ye)技能(neng)、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)(de)重要舞臺，也(ye)是(shi)全(quan)國(guo)高職(zhi)院校(xiao)(xiao)相(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)教(jiao)師(shi)交流(liu)的(de)(de)平(ping)臺和總(zong)覽區域發展水平(ping)的(de)(de)窗(chuang)口。大賽(sai)不僅檢驗了(le)(le)我校(xiao)(xiao)課(ke)程實踐教(jiao)學(xue)能(neng)力(li)和水平(ping)，也(ye)提(ti)高了(le)(le)食品相(xiang)關(guan)專(zhuan)(zhuan)業(ye)學(xue)生的(de)(de)綜合能(neng)力(li)，生動詮(quan)釋了(le)(le)“以(yi)賽(sai)促學(xue)、以(yi)賽(sai)促教(jiao)、以(yi)賽(sai)促建”的(de)(de)教(jiao)學(xue)理念，彰(zhang)顯了(le)(le)我校(xiao)(xiao)人才(cai)培養的(de)(de)強勁實力(li)。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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