11月15-17日，由全(quan)國(guo)食(shi)品(pin)工業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)教育教學(xue)指(zhi)導委員會主辦的(de)“姜不老杯(bei)”第四屆(jie)全(quan)國(guo)高職(zhi)院(yuan)校“食(shi)品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)(jian)測”技能大賽(sai)在(zai)江蘇(su)農(nong)林職(zhi)業(ye)(ye)(ye)技術(shu)(shu)學(xue)院(yuan)舉行，來自全(quan)國(guo)相關行業(ye)(ye)(ye)領(ling)域(yu)的(de)84所職(zhi)業(ye)(ye)(ye)技術(shu)(shu)院(yuan)校164名選手(shou)參(can)加本次大賽(sai)。我(wo)校化(hua)生(sheng)學(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)專業(ye)(ye)(ye)群(qun)主任黃略(lve)略(lve)帶隊(dui)，沈麗老師(shi)指(zhi)導的(de)學(xue)生(sheng)蘇(su)楚丹(dan)獲微生(sheng)物檢(jian)(jian)測賽(sai)項一等獎(jiang)，李(li)彬老師(shi)指(zhi)導的(de)學(xue)生(sheng)許斯敏(min)獲營養素檢(jian)(jian)測賽(sai)項二等獎(jiang)，我(wo)校參(can)賽(sai)團隊(dui)榮(rong)獲團體一等獎(jiang)。
食品(pin)營養與安全監測能(neng)(neng)力是高(gao)職食品(pin)工(gong)業類專業食品(pin)加工(gong)、食品(pin)檢測、食品(pin)安全與質(zhi)量管理(li)三大核心(xin)能(neng)(neng)力之一。化生學(xue)院積極組織(zhi)學(xue)生參加選拔，并對入選的(de)(de)學(xue)生認真指導，勤加訓(xun)練。沈麗(li)、李彬等老(lao)師(shi)犧牲了大量的(de)(de)課余及(ji)節假(jia)日時(shi)間(jian)，討論制定訓(xun)練計劃，協助查找相關資料，規范檢查操(cao)作細節，督(du)促強化檢測的(de)(de)準(zhun)確及(ji)熟練程(cheng)度。在(zai)比(bi)賽(sai)中，蘇楚丹同學(xue)憑借出色的(de)(de)心(xin)理(li)素(su)質(zhi)、實際(ji)操(cao)作、理(li)論水平、現場應變能(neng)(neng)力，最終(zhong)取得了一等獎(jiang)的(de)(de)成績。
據悉，全(quan)(quan)國食(shi)品(pin)營養與安全(quan)(quan)檢測高(gao)職院(yuan)校(xiao)(xiao)在校(xiao)(xiao)生技能大賽(sai)自2016年首屆舉辦，已經發展(zhan)為(wei)我國目前高(gao)職院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)檢測專(zhuan)業水平最(zui)高(gao)、參賽(sai)選(xuan)手(shou)最(zui)多、社會影響最(zui)大的(de)(de)國家(jia)級(ji)職業院(yuan)校(xiao)(xiao)技能賽(sai)事(shi)之(zhi)一。本(ben)次大賽(sai)展(zhan)示了我校(xiao)(xiao)參賽(sai)選(xuan)手(shou)們扎實(shi)的(de)(de)理論知識和(he)精湛的(de)(de)操作(zuo)技藝，對于(yu)弘(hong)揚(yang)“執著(zhu)專(zhuan)注、精益求精”的(de)(de)工匠精神(shen)，推進(jin)以賽(sai)促教、以賽(sai)促改、以賽(sai)促學具有現實(shi)意義。
（化生學院 馮金軍(jun) ）
官方微博
官方微信
相關新聞
