11月13-14日，由食(shi)(shi)(shi)品(pin)工業職(zhi)業教(jiao)育教(jiao)學指導(dao)委員會主辦“SGS杯”第五屆全國高職(zhi)院(yuan)校食(shi)(shi)(shi)品(pin)營養與安全檢(jian)測大賽(sai)(sai)在廣(guang)東輕工職(zhi)業技術學院(yuan)南(nan)海校區舉行。來自全國23個(ge)省、直轄(xia)市的(de)76所高職(zhi)院(yuan)校，226名參(can)賽(sai)(sai)選手，237名指導(dao)教(jiao)師參(can)賽(sai)(sai)。經過(guo)兩(liang)天緊張的(de)角逐，我(wo)校化生學院(yuan)食(shi)(shi)(shi)品(pin)營養與檢(jian)測專業李彬(bin)研究員指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)1班(ban)黃(huang)水鳳(feng)同學獲(huo)得營養素(su)檢(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，劉莉(li)萍(ping)教(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)吳培琪同學獲(huo)得農殘檢(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，沈(shen)麗副教(jiao)授指導(dao)的(de)18食(shi)(shi)(shi)檢(jian)2班(ban)方曉純同學獲(huo)得微生物檢(jian)測賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)，我(wo)校成為本(ben)次大賽(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有賽(sai)(sai)項一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)大滿貫的(de)單位，榮獲(huo)團體一(yi)(yi)等(deng)(deng)獎(jiang)。
本(ben)次大(da)賽包括食品(pin)(pin)(pin)中營養素檢(jian)(jian)測、農藥殘留檢(jian)(jian)測、微生物檢(jian)(jian)測三個賽項。賽緊緊圍繞食品(pin)(pin)(pin)營養與安全(quan)檢(jian)(jian)測的核心崗位(wei)(wei)，將食品(pin)(pin)(pin)行業(ye)(ye)(ye)需求以及(ji)最新(xin)的產業(ye)(ye)(ye)技(ji)術融入比賽內容，涵蓋崗位(wei)(wei)技(ji)能(neng)，接軌實際應用，全(quan)面考察選手(shou)在食品(pin)(pin)(pin)營養與安全(quan)檢(jian)(jian)測領域的核心技(ji)能(neng)和職業(ye)(ye)(ye)素養。化生學子和全(quan)國多所高水平高職院校代(dai)表(biao)隊同(tong)場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實的專業(ye)(ye)(ye)技(ji)能(neng)和過(guo)硬的職業(ye)(ye)(ye)素養。
全(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食品(pin)營養(yang)與安(an)全(quan)檢測大賽(sai)(sai)(sai)是全(quan)國(guo)食品(pin)工(gong)業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)育領(ling)域的頂級賽(sai)(sai)(sai)事，是全(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)有關(guan)專(zhuan)業(ye)師(shi)生(sheng)展示(shi)職業(ye)素(su)養(yang)、切磋(cuo)專(zhuan)業(ye)技能、分享教(jiao)(jiao)學(xue)成果(guo)的重要舞臺(tai)，也是全(quan)國(guo)高(gao)職院(yuan)(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)相關(guan)專(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)師(shi)交流的平(ping)臺(tai)和總(zong)覽區域發展水平(ping)的窗口。大賽(sai)(sai)(sai)不(bu)僅檢驗了我校(xiao)(xiao)(xiao)課程實(shi)踐教(jiao)(jiao)學(xue)能力和水平(ping)，也提(ti)高(gao)了食品(pin)相關(guan)專(zhuan)業(ye)學(xue)生(sheng)的綜合能力，生(sheng)動詮釋了“以(yi)賽(sai)(sai)(sai)促(cu)學(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)(sai)促(cu)教(jiao)(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)(sai)促(cu)建(jian)”的教(jiao)(jiao)學(xue)理(li)念(nian)，彰顯了我校(xiao)(xiao)(xiao)人才培(pei)養(yang)的強勁實(shi)力。
（化生學院(yuan) 馮(feng)金軍）
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