11月13-14日，由食品工(gong)業職(zhi)業教育教學(xue)指(zhi)導(dao)委(wei)員會主辦(ban)“SGS杯”第五屆全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品營養與安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)業技術學(xue)院(yuan)南海(hai)校(xiao)區舉行。來自全(quan)國23個省、直轄市的76所(suo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)，226名參賽(sai)選(xuan)手，237名指(zhi)導(dao)教師參賽(sai)。經過(guo)兩(liang)天緊張的角逐，我(wo)校(xiao)化生學(xue)院(yuan)食品營養與檢(jian)測專業李(li)彬(bin)研(yan)究員指(zhi)導(dao)的18食檢(jian)1班黃水鳳同學(xue)獲(huo)(huo)得營養素檢(jian)測賽(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，劉莉萍教授指(zhi)導(dao)的18食檢(jian)2班吳(wu)培琪(qi)同學(xue)獲(huo)(huo)得農(nong)殘檢(jian)測賽(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教授指(zhi)導(dao)的18食檢(jian)2班方曉純同學(xue)獲(huo)(huo)得微(wei)生物檢(jian)測賽(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)，我(wo)校(xiao)成為(wei)本次大賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)項一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)大滿貫的單位，榮獲(huo)(huo)團體(ti)一(yi)(yi)等(deng)獎(jiang)。
本次(ci)大賽(sai)包括食(shi)品(pin)中(zhong)營養(yang)(yang)(yang)(yang)素(su)檢測(ce)、農藥殘留檢測(ce)、微生(sheng)物(wu)檢測(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊緊圍繞食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢測(ce)的(de)核心崗位(wei)，將(jiang)食(shi)品(pin)行業(ye)需求以及最新的(de)產業(ye)技(ji)術(shu)融入比(bi)賽(sai)內容(rong)，涵蓋崗位(wei)技(ji)能(neng)，接軌實(shi)際應用，全(quan)面考察選手(shou)在食(shi)品(pin)營養(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢測(ce)領(ling)域(yu)的(de)核心技(ji)能(neng)和職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)(yang)(yang)(yang)。化生(sheng)學子和全(quan)國多所高水平高職(zhi)院校代表隊(dui)同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現(xian)了扎實(shi)的(de)專業(ye)技(ji)能(neng)和過硬(ying)的(de)職(zhi)業(ye)素(su)養(yang)(yang)(yang)(yang)。
全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)食品營(ying)養與安全(quan)(quan)檢測(ce)大(da)賽(sai)(sai)是(shi)全(quan)(quan)國食品工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)育(yu)領(ling)域(yu)的(de)頂級賽(sai)(sai)事，是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)有關專業師(shi)(shi)生展(zhan)示職(zhi)業素(su)養、切(qie)磋專業技(ji)能(neng)、分(fen)享(xiang)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成(cheng)果的(de)重要(yao)舞臺，也是(shi)全(quan)(quan)國高(gao)(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)相關專業教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)交流的(de)平臺和總覽區域(yu)發展(zhan)水平的(de)窗口。大(da)賽(sai)(sai)不僅(jin)檢驗了(le)我(wo)校(xiao)課程(cheng)實(shi)踐教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力(li)和水平，也提高(gao)(gao)了(le)食品相關專業學(xue)(xue)生的(de)綜合能(neng)力(li)，生動(dong)詮(quan)釋(shi)了(le)“以(yi)(yi)賽(sai)(sai)促學(xue)(xue)、以(yi)(yi)賽(sai)(sai)促教(jiao)(jiao)、以(yi)(yi)賽(sai)(sai)促建”的(de)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)理念，彰顯(xian)了(le)我(wo)校(xiao)人才培養的(de)強勁(jing)實(shi)力(li)。
（化生學(xue)院 馮金(jin)軍）
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