11月13-14日，由食(shi)(shi)品(pin)工業(ye)(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)教育(yu)教學指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)委員會(hui)主(zhu)辦“SGS杯”第五(wu)屆全國高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品(pin)營養與安(an)全檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)大(da)賽(sai)在(zai)廣東輕工職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)技術學院(yuan)南海校(xiao)(xiao)區舉行(xing)。來(lai)自全國23個省、直轄市的(de)76所(suo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)，226名參賽(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)教師參賽(sai)。經過(guo)兩天緊張的(de)角逐，我(wo)校(xiao)(xiao)化生學院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)營養與檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)專(zhuan)業(ye)(ye)李彬研究員指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)1班黃(huang)水(shui)鳳同學獲(huo)(huo)得(de)營養素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎，劉(liu)莉萍(ping)教授(shou)(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班吳培(pei)琪(qi)同學獲(huo)(huo)得(de)農殘(can)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎，沈麗(li)副教授(shou)(shou)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)2班方(fang)曉(xiao)純(chun)同學獲(huo)(huo)得(de)微(wei)生物檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎，我(wo)校(xiao)(xiao)成為本(ben)次(ci)大(da)賽(sai)唯(wei)一(yi)一(yi)支(zhi)所(suo)有賽(sai)項一(yi)等(deng)(deng)獎大(da)滿(man)貫的(de)單位，榮(rong)獲(huo)(huo)團體一(yi)等(deng)(deng)獎。
本(ben)次大(da)賽包括食(shi)(shi)品中(zhong)營養(yang)素(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)、農藥殘留(liu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)、微生物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)三(san)個賽項(xiang)。賽緊(jin)緊(jin)圍繞食(shi)(shi)品營養(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)(de)核心(xin)崗(gang)位(wei)，將食(shi)(shi)品行業(ye)(ye)需求以及最新的(de)(de)產業(ye)(ye)技術融入比賽內(nei)容，涵(han)蓋崗(gang)位(wei)技能(neng)，接軌(gui)實際應用，全(quan)(quan)面考察選手在食(shi)(shi)品營養(yang)與(yu)安全(quan)(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)領域的(de)(de)核心(xin)技能(neng)和(he)(he)職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)。化生學(xue)子和(he)(he)全(quan)(quan)國多(duo)所高水平高職(zhi)院校(xiao)代(dai)表隊同(tong)場競技，技壓群雄，展現了扎(zha)實的(de)(de)專業(ye)(ye)技能(neng)和(he)(he)過硬的(de)(de)職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國高職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品營養(yang)(yang)與安(an)全(quan)檢測大(da)賽(sai)是(shi)全(quan)國食(shi)(shi)品工業職(zhi)業教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)領域的(de)頂級賽(sai)事，是(shi)全(quan)國高職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)有關專(zhuan)業師生展示職(zhi)業素(su)養(yang)(yang)、切磋(cuo)專(zhuan)業技能、分享教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)成果的(de)重要(yao)舞臺，也是(shi)全(quan)國高職(zhi)院(yuan)(yuan)校(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業教(jiao)(jiao)(jiao)師交流的(de)平(ping)臺和(he)(he)總覽(lan)區域發展水平(ping)的(de)窗口。大(da)賽(sai)不僅檢驗了(le)我(wo)(wo)校(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)能力和(he)(he)水平(ping)，也提高了(le)食(shi)(shi)品相(xiang)關專(zhuan)業學(xue)生的(de)綜合能力，生動詮釋了(le)“以賽(sai)促學(xue)、以賽(sai)促教(jiao)(jiao)(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)理念，彰(zhang)顯(xian)了(le)我(wo)(wo)校(xiao)人(ren)才(cai)培養(yang)(yang)的(de)強(qiang)勁實力。
（化(hua)生(sheng)學院 馮金(jin)軍）
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