11月13-14日，由食(shi)(shi)品工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教育教學指(zhi)導(dao)委員(yuan)會主辦“SGS杯(bei)”第五屆全國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院校食(shi)(shi)品營(ying)養與安全檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)(sai)在廣東輕工職(zhi)(zhi)業(ye)技術學院南海校區舉行(xing)。來自全國(guo)23個省(sheng)、直(zhi)轄市的(de)76所高(gao)職(zhi)(zhi)院校，226名(ming)參賽(sai)(sai)選手(shou)，237名(ming)指(zhi)導(dao)教師參賽(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊張的(de)角逐，我(wo)校化生學院食(shi)(shi)品營(ying)養與檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)專業(ye)李彬(bin)研究員(yuan)指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班黃水(shui)鳳(feng)同(tong)學獲(huo)得(de)營(ying)養素檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，劉莉萍(ping)教授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同(tong)學獲(huo)得(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，沈麗副教授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)18食(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班方曉純同(tong)學獲(huo)得(de)微生物(wu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)(sai)項一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)，我(wo)校成為本次大(da)賽(sai)(sai)唯一一支所有賽(sai)(sai)項一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)大(da)滿貫的(de)單位，榮獲(huo)團體一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)。
本(ben)次大賽(sai)(sai)包括食品中營養(yang)(yang)素(su)檢(jian)測(ce)、農藥殘留檢(jian)測(ce)、微生物檢(jian)測(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊(jin)(jin)緊(jin)(jin)圍繞食品營養(yang)(yang)與安(an)全檢(jian)測(ce)的核心崗(gang)位，將食品行業需求以(yi)及最(zui)新的產業技(ji)術融入比賽(sai)(sai)內容，涵蓋崗(gang)位技(ji)能，接(jie)軌實際應用(yong)，全面考察選手在食品營養(yang)(yang)與安(an)全檢(jian)測(ce)領域(yu)的核心技(ji)能和職業素(su)養(yang)(yang)。化(hua)生學子和全國(guo)多(duo)所高(gao)水平高(gao)職院校(xiao)代表(biao)隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了(le)扎(zha)實的專業技(ji)能和過(guo)硬的職業素(su)養(yang)(yang)。
全國(guo)高(gao)職院(yuan)校食(shi)品(pin)營養(yang)與安全檢(jian)測大賽是全國(guo)食(shi)品(pin)工業(ye)(ye)職業(ye)(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)(de)頂(ding)級賽事，是全國(guo)高(gao)職院(yuan)校有關專業(ye)(ye)師生(sheng)展示(shi)職業(ye)(ye)素養(yang)、切磋專業(ye)(ye)技能、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)(de)(de)重要舞臺，也是全國(guo)高(gao)職院(yuan)校相關專業(ye)(ye)教(jiao)師交流(liu)的(de)(de)(de)平臺和總覽區域發展水平的(de)(de)(de)窗(chuang)口。大賽不僅檢(jian)驗了(le)我(wo)校課程(cheng)實踐(jian)教(jiao)學(xue)能力(li)和水平，也提高(gao)了(le)食(shi)品(pin)相關專業(ye)(ye)學(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)綜合能力(li)，生(sheng)動詮釋了(le)“以(yi)賽促學(xue)、以(yi)賽促教(jiao)、以(yi)賽促建”的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)理念(nian)，彰顯了(le)我(wo)校人才培養(yang)的(de)(de)(de)強勁(jing)實力(li)。
（化生學院 馮金軍）
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