11月(yue)21-22日，由全國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)工業(ye)職(zhi)(zhi)業(ye)教(jiao)育教(jiao)學指導委員(yuan)會主辦的2020年全國(guo)高(gao)職(zhi)(zhi)院(yuan)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)工業(ye)類(lei)專業(ye)（群）教(jiao)師教(jiao)學能(neng)力大賽在山(shan)東商務職(zhi)(zhi)業(ye)學院(yuan)舉(ju)行。經過(guo)激烈角逐，我校(xiao)化生學院(yuan)沈麗、劉莉萍、唐勇軍團隊的作品(pin)(pin)(pin)《舌(she)尖上的見“微(wei)”知“著”——食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中菌落總數的測定》獲得(de)一等獎(jiang)。
據悉，全(quan)國(guo)高職院(yuan)校食(shi)品類(lei)專業(ye)(ye)教(jiao)師教(jiao)學(xue)能力大賽是落實全(quan)國(guo)教(jiao)育大會精神和《國(guo)家職業(ye)(ye)教(jiao)育改革實施方案》的(de)重要舉(ju)措，是全(quan)國(guo)高職院(yuan)校食(shi)品工業(ye)(ye)類(lei)專業(ye)(ye)（群）教(jiao)師展示教(jiao)學(xue)能力、交流教(jiao)學(xue)心得(de)、分享教(jiao)學(xue)成果的(de)重要舞臺，是加強食(shi)品專業(ye)(ye)（群）師資隊伍建設，提高教(jiao)師施教(jiao)能力、信息化應用水平與(yu)教(jiao)學(xue)質量的(de)重要途徑。本(ben)次大賽(sai)(sai)分為網(wang)絡初評和現場(chang)決(jue)賽(sai)(sai)兩(liang)個階(jie)段，參賽(sai)(sai)作(zuo)品經過專家網(wang)絡評審確(que)定參加現場(chang)決(jue)賽(sai)(sai)選手。本(ben)次大賽(sai)(sai)共收到全國21個省、直轄市的45所(suo)高校的61件參賽(sai)(sai)作(zuo)品，參賽(sai)(sai)教師206人。
近幾年，化生學(xue)(xue)院堅持“以(yi)(yi)(yi)賽(sai)(sai)促(cu)(cu)(cu)(cu)教(jiao)(jiao)(jiao)、以(yi)(yi)(yi)賽(sai)(sai)促(cu)(cu)(cu)(cu)學(xue)(xue)、以(yi)(yi)(yi)賽(sai)(sai)促(cu)(cu)(cu)(cu)改(gai)、以(yi)(yi)(yi)賽(sai)(sai)促(cu)(cu)(cu)(cu)建(jian)”，高度重視教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)(neng)力的提升，利用(yong)培(pei)(pei)訓、院賽(sai)(sai)、校(xiao)賽(sai)(sai)等(deng)方式，引導(dao)教(jiao)(jiao)(jiao)師推進(jin)“三全育(yu)人”，落實“課程思政(zheng)”要求，促(cu)(cu)(cu)(cu)進(jin)教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)(neng)力提高成(cheng)長。特(te)別是今年，積極探索(suo)疫情防(fang)控(kong)常態化條件(jian)下的線(xian)上線(xian)下混(hun)合式教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)改(gai)革，不斷(duan)提高食品類(lei)專業(ye)人才培(pei)(pei)養質量，促(cu)(cu)(cu)(cu)進(jin)高水平(ping)、結構化教(jiao)(jiao)(jiao)師教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)團(tuan)隊(dui)在信(xin)息技術應用(yong)、團(tuan)隊(dui)協作等(deng)方面的水平(ping)，構建(jian)了(le)專業(ye)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)質量持續改(gai)進(jin)的良好生態。
（化生(sheng)學院 馮金軍）
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