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【學院(yuan)簡(jian)介】學院設有食品(pin)生(sheng)物技(ji)術、食品(pin)檢驗檢測(ce)技(ji)術、藥(yao)學3個專(zhuan)業。其中(zhong)食品(pin)生(sheng)物技(ji)術專(zhuan)業為省(sheng)(sheng)(sheng)示范性(xing)專(zhuan)業、省(sheng)(sheng)(sheng)二類品(pin)牌專(zhuan)業，藥(yao)學專(zhuan)業為省(sheng)(sheng)(sheng)重(zhong)點專(zhuan)業、省(sheng)(sheng)(sheng)一流(liu)高水平專(zhuan)業。
學(xue)院師資力量(liang)雄厚，現有教(jiao)職工(gong)51人(ren)(ren)(ren)(ren)，其(qi)中教(jiao)授(shou)15人(ren)(ren)(ren)(ren)，副教(jiao)授(shou)18人(ren)(ren)(ren)(ren)，博士21人(ren)(ren)(ren)(ren)，廣東省“珠江學(xue)者”特(te)聘(pin)教(jiao)授(shou)2人(ren)(ren)(ren)(ren)， “珠江學(xue)者”講座教(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)，南(nan)粵優秀教(jiao)師1人(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳市(shi)(shi)(shi)“鵬城學(xue)者”特(te)聘(pin)教(jiao)授(shou)1人(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳市(shi)(shi)(shi)地方(fang)領軍高層(ceng)次(ci)專業人(ren)(ren)(ren)(ren)才6人(ren)(ren)(ren)(ren)，深(shen)圳市(shi)(shi)(shi)政府(fu)特(te)殊津貼專家1人(ren)(ren)(ren)(ren)，中國輕工(gong)業聯合會教(jiao)學(xue)名(ming)師1人(ren)(ren)(ren)(ren)，校級教(jiao)學(xue)名(ming)師2人(ren)(ren)(ren)(ren)。
學院建有(you)功能完善、設備一流的(de)實(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)中(zhong)心，共(gong)設立(li)16個實(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)室(shi)，其中(zhong)生物(wu)技(ji)術(shu)(shu)實(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)室(shi)是(shi)教育(yu)部、財(cai)政(zheng)部認定的(de)中(zhong)央職(zhi)業(ye)教育(yu)實(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)示范(fan)基(ji)地(di)(di)，藥(yao)學實(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)室(shi)是(shi)中(zhong)央財(cai)政(zheng)支持的(de)現代(dai)職(zhi)業(ye)教育(yu)質量(liang)提(ti)升計劃實(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)基(ji)地(di)(di)，國藥(yao)集團致(zhi)君制(zhi)藥(yao)（深(shen)(shen)(shen)圳）有(you)限公司系(xi)廣東(dong)省大學生校外實(shi)(shi)(shi)訓(xun)(xun)基(ji)地(di)(di)，生化(hua)分(fen)析(xi)檢(jian)測(ce)中(zhong)心獲(huo)得(de)廣東(dong)省CMA認證資(zi)質。擁(yong)有(you)國家荔枝龍眼(yan)現代(dai)農業(ye)產業(ye)技(ji)術(shu)(shu)體系(xi)深(shen)(shen)(shen)圳綜合試驗(yan)站、深(shen)(shen)(shen)圳市發酵精制(zhi)檢(jian)測(ce)系(xi)統重點實(shi)(shi)(shi)驗(yan)室(shi)、深(shen)(shen)(shen)圳生化(hua)分(fen)析(xi)檢(jian)測(ce)技(ji)術(shu)(shu)公共(gong)服(fu)務平(ping)臺(tai)(tai)、深(shen)(shen)(shen)圳市大規模(mo)細(xi)胞培養技(ji)術(shu)(shu)和細(xi)胞資(zi)源庫公共(gong)技(ji)術(shu)(shu)服(fu)務平(ping)臺(tai)(tai)、深(shen)(shen)(shen)圳市海(hai)洋生物(wu)育(yu)種創(chuang)新平(ping)臺(tai)(tai)等5個省市級(ji)科研創(chuang)新平(ping)臺(tai)(tai)，與華大基(ji)因、海(hai)普(pu)瑞藥(yao)業(ye)、信立(li)泰藥(yao)業(ye)、卡(ka)士乳業(ye)等國際知名企(qi)業(ye)建成校外實(shi)(shi)(shi)習基(ji)地(di)(di)180余家。
學(xue)院(yuan)擁(yong)有教(jiao)(jiao)育(yu)(yu)部(bu)首批全(quan)國(guo)高校黃大(da)(da)年式教(jiao)(jiao)師團隊1個(ge)，建(jian)有國(guo)家級(ji)(ji)(ji)精(jing)品（資(zi)源(yuan)共(gong)享(xiang)）課程4門(men)(men)，省級(ji)(ji)(ji)精(jing)品（資(zi)源(yuan)共(gong)享(xiang)）課程5門(men)(men)，教(jiao)(jiao)育(yu)(yu)部(bu)教(jiao)(jiao)指(zhi)委(wei)精(jing)品課程1門(men)(men)，主(zhu)編教(jiao)(jiao)材20余(yu)部(bu)，獲(huo)廣東(dong)省級(ji)(ji)(ji)高等教(jiao)(jiao)育(yu)(yu)教(jiao)(jiao)學(xue)成果2項(xiang)(xiang)(xiang)，其(qi)中特等獎1項(xiang)(xiang)(xiang)。學(xue)生(sheng)(sheng)在全(quan)國(guo)職業(ye)技能(neng)大(da)(da)賽獲(huo)得國(guo)家級(ji)(ji)(ji)一等獎5項(xiang)(xiang)(xiang)、二等獎2項(xiang)(xiang)(xiang)，省級(ji)(ji)(ji)一等獎3項(xiang)(xiang)(xiang)；2020年獲(huo)第六屆中國(guo)國(guo)際(ji)“互聯(lian)網+”大(da)(da)學(xue)生(sheng)(sheng)創新(xin)創業(ye)大(da)(da)賽金(jin)(jin)獎。2019年學(xue)生(sheng)(sheng)參加國(guo)際(ji)基因工程大(da)(da)賽（iGEM）獲(huo)得金(jin)(jin)獎及最(zui)佳項(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)提名獎，2020年再次獲(huo)得金(jin)(jin)獎。
1．食品生物技術(shu)（生物技術(shu)及(ji)應用方(fang)向）
【培養(yang)目(mu)標】圍繞深圳市(shi)生(sheng)物醫藥產(chan)業(ye)需(xu)求，面向生(sheng)物醫藥研(yan)發、生(sheng)產(chan)、檢測(ce)(ce)及質(zhi)量控制等職(zhi)業(ye)群(qun)，培養(yang)能夠在生(sheng)物技術(shu)相(xiang)關領域(yu)（生(sheng)物醫藥、保健食品、生(sheng)物化工等）從事輔助研(yan)發、生(sheng)產(chan)管(guan)理、產(chan)品檢測(ce)(ce)、技術(shu)服(fu)務和(he)市(shi)場營銷等工作的(de)復合式創新型高素質(zhi)技術(shu)技能人(ren)才。
【主干(gan)課(ke)程(cheng)】醫學(xue)基(ji)礎(chu)總論、藥理(li)(li)學(xue)、生(sheng)(sheng)物(wu)化學(xue)、微生(sheng)(sheng)物(wu)學(xue)、免疫(yi)技(ji)(ji)(ji)術(shu)、基(ji)因(yin)操作技(ji)(ji)(ji)術(shu)、細(xi)胞培養技(ji)(ji)(ji)術(shu)、微生(sheng)(sheng)物(wu)發酵技(ji)(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)分(fen)離技(ji)(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)檢測技(ji)(ji)(ji)術(shu)、生(sheng)(sheng)物(wu)制品工藝、制劑技(ji)(ji)(ji)術(shu)、實驗室管理(li)(li)與GMP等。
【就業方(fang)向】在華大基因、海(hai)普瑞藥業等(deng)(deng)高新生物技術企業，中科院(yuan)(yuan)先進(jin)研究院(yuan)(yuan)、北大研究院(yuan)(yuan)等(deng)(deng)科研院(yuan)(yuan)所(suo)，深圳海(hai)關(guan)、醫院(yuan)(yuan)等(deng)(deng)機關(guan)事業單位，從事輔助研發、生產、管(guan)理、產品檢(jian)測(ce)、技術服務、市場營銷等(deng)(deng)工(gong)作(zuo)。
2．食品檢驗(yan)檢測技術
【培養目標】
食品(pin)(pin)營(ying)養與(yu)檢(jian)測(ce)方向(xiang)(xiang)：圍(wei)繞深圳(zhen)市生命健康(kang)產業發(fa)展需求，面向(xiang)(xiang)食品(pin)(pin)營(ying)養與(yu)健康(kang)食品(pin)(pin)研(yan)發(fa)、生產、質(zhi)量與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)驗及品(pin)(pin)質(zhi)控制等(deng)職(zhi)業群，培養能在營(ying)養與(yu)健康(kang)領(ling)域從事營(ying)養指導、營(ying)養配餐、生產管理、產品(pin)(pin)檢(jian)測(ce)和品(pin)(pin)質(zhi)控制等(deng)工作的(de)復合式創新型(xing)高素(su)質(zhi)技術技能人才。
食(shi)品安(an)全(quan)管(guan)理方向(xiang)：圍繞深(shen)圳(zhen)市生命健康產業(ye)發展需(xu)求(qiu)，面(mian)向(xiang)食(shi)品質量管(guan)理與(yu)食(shi)品安(an)全(quan)監管(guan)等職業(ye)群，培養能在食(shi)品質量與(yu)安(an)全(quan)從事(shi)產品質量管(guan)理、安(an)全(quan)巡查、安(an)全(quan)監管(guan)、產品檢(jian)測(ce)等工作(zuo)的(de)復合式創新型高(gao)素質技(ji)術(shu)技(ji)能人才。
【主干課程】
食(shi)(shi)(shi)品(pin)營養(yang)與檢(jian)(jian)測方(fang)向：食(shi)(shi)(shi)品(pin)營養(yang)、營養(yang)配餐、食(shi)(shi)(shi)品(pin)理化檢(jian)(jian)驗(yan)技(ji)(ji)術、食(shi)(shi)(shi)品(pin)微生物檢(jian)(jian)驗(yan)技(ji)(ji)術、現代儀器分析、食(shi)(shi)(shi)品(pin)檢(jian)(jian)驗(yan)綜合實訓(xun)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全快速檢(jian)(jian)測、檢(jian)(jian)測實驗(yan)室管理等。
食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)管理(li)方向：食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)標準(zhun)與法規、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)與質(zhi)量管理(li)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)監管、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)風險分(fen)析、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)毒理(li)學(xue)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)營養、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)工藝、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)保鮮技術、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑等。
【就業方向】
營養(yang)與檢(jian)測方向：在營養(yang)與保健食品(pin)企業、餐(can)飲及健康管(guan)(guan)理(li)企業、檢(jian)測機(ji)構、政(zheng)府食品(pin)安全監管(guan)(guan)部門等機(ji)關、企事(shi)(shi)業單位從事(shi)(shi)營養(yang)指(zhi)導、營養(yang)配餐(can)、生產(chan)管(guan)(guan)理(li)、產(chan)品(pin)檢(jian)測和(he)品(pin)質控制等工作。
食(shi)品質量與安(an)(an)全管理方向：在政(zheng)(zheng)府(fu)食(shi)品安(an)(an)全監(jian)管部門、食(shi)品企業(ye)(ye)、餐飲企業(ye)(ye)等政(zheng)(zheng)府(fu)及企事(shi)業(ye)(ye)單(dan)位從事(shi)食(shi)品質量管理和(he)認證(zheng)、食(shi)品風險評(ping)估和(he)安(an)(an)全監(jian)督、第(di)三(san)方食(shi)品安(an)(an)全監(jian)管巡查等工作。
3.藥學
【培養目標】
現(xian)代(dai)制藥(yao)(yao)技術方向：圍繞深圳市(shi)戰略新(xin)興產(chan)業醫藥(yao)(yao)產(chan)業發展需求，面向藥(yao)(yao)品(pin)(pin)研發、生產(chan)、檢測(ce)、經營(ying)、使(shi)用和(he)(he)監管等(deng)職業群(qun)，培(pei)養能(neng)夠在醫藥(yao)(yao)及相關領(ling)域從(cong)事藥(yao)(yao)物非臨床(chuang)研究、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)研發助(zhu)手、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)生產(chan)、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)檢驗分(fen)析、醫院藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)質量管理(li)和(he)(he)藥(yao)(yao)品(pin)(pin)監督管理(li)等(deng)工(gong)作(zuo)的復(fu)合式(shi)創新(xin)型高素(su)質技術技能(neng)人才(cai)。
中(zhong)藥學方向：圍繞國(guo)家中(zhong)醫(yi)藥發(fa)(fa)展(zhan)戰(zhan)略和深(shen)圳市(shi)中(zhong)醫(yi)藥產(chan)業需求，面(mian)向中(zhong)藥質量標準開發(fa)(fa)、生產(chan)、經營、使用、大(da)(da)健康等職業群，培養能夠在中(zhong)醫(yi)藥及(ji)大(da)(da)健康相(xiang)關領域(yu)從事中(zhong)藥分析、鑒定(ding)、質量評價、炮制、調劑和生產(chan)管理等工作(zuo)的復合式(shi)創新型高素質技術技能人才。
藥品經(jing)營與管理(li)方向：圍(wei)繞(rao)深圳市戰略新興產(chan)業醫(yi)(yi)藥產(chan)業發展需(xu)求，面向藥品批(pi)發、零售(shou)企業、藥學服務(wu)等職業群，培養(yang)能(neng)夠(gou)在(zai)醫(yi)(yi)藥經(jing)營領域從事藥品采購、藥品銷售(shou)、藥品物(wu)流(liu)、電子商(shang)務(wu)、醫(yi)(yi)院藥房、藥品零售(shou)、藥品監督(du)管理(li)等工(gong)作的(de)復合式創(chuang)新型高素質技術(shu)技能(neng)人才。
【主干課程】
現代制藥(yao)技(ji)(ji)術方向：藥(yao)物(wu)(wu)制劑技(ji)(ji)術、藥(yao)理(li)學、藥(yao)品(pin)檢驗(yan)技(ji)(ji)術、生物(wu)(wu)工程技(ji)(ji)術、藥(yao)學細(xi)胞生物(wu)(wu)學、人體生理(li)與解(jie)剖(pou)，儀(yi)器(qi)分析(xi)、藥(yao)品(pin)GMP、生物(wu)(wu)化學等(deng)。
中(zhong)藥(yao)學方(fang)向：中(zhong)藥(yao)制(zhi)劑(ji)(ji)技(ji)術、藥(yao)理(li)學、中(zhong)藥(yao)鑒(jian)定、中(zhong)藥(yao)調劑(ji)(ji)、實用方(fang)劑(ji)(ji)與中(zhong)成(cheng)藥(yao)、中(zhong)藥(yao)炮制(zhi)技(ji)術、中(zhong)藥(yao)學基(ji)礎、中(zhong)藥(yao)質量控制(zhi)技(ji)術、中(zhong)藥(yao)商品學等。
藥(yao)(yao)(yao)品(pin)經營與管理方向(xiang)：藥(yao)(yao)(yao)品(pin)經營質量管理、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)營銷實務(wu)、藥(yao)(yao)(yao)事法規、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)銷售與藥(yao)(yao)(yao)學(xue)技(ji)術(shu)服(fu)務(wu)、藥(yao)(yao)(yao)物制(zhi)劑技(ji)術(shu)、藥(yao)(yao)(yao)理學(xue)、臨(lin)床(chuang)藥(yao)(yao)(yao)理學(xue)、人體(ti)解(jie)剖與生理、醫藥(yao)(yao)(yao)電子商務(wu)等。
【就業方向】
現(xian)代制藥(yao)(yao)(yao)技術方(fang)向：在國藥(yao)(yao)(yao)集團致(zhi)君(jun)制藥(yao)(yao)(yao)、華潤三(san)九、光(guang)明衛武生物、海普瑞、信(xin)立泰等西藥(yao)(yao)(yao)、生物制藥(yao)(yao)(yao)生產企業，深圳藥(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗研(yan)究(jiu)院(yuan)、益諾思(si)等藥(yao)(yao)(yao)物非(fei)臨床研(yan)究(jiu)機(ji)構(gou)(gou)，第三(san)方(fang)檢測機(ji)構(gou)(gou)和醫(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房等單位從事藥(yao)(yao)(yao)物非(fei)臨床研(yan)究(jiu)、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)發(fa)助手、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)生產、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)檢驗分析、醫(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)房調劑、藥(yao)(yao)(yao)品(pin)質量(liang)管理(li)和藥(yao)(yao)(yao)品(pin)監(jian)督管理(li)等工作。
中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)學方向：在(zai)和(he)(he)順堂(tang)藥(yao)(yao)(yao)業、華(hua)潤三九、康美藥(yao)(yao)(yao)業等中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)生產企(qi)業，各大醫院(yuan)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)房和(he)(he)中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)材(cai)批發企(qi)業，中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)鑒定分析機構，同仁堂(tang)、國藥(yao)(yao)(yao)大藥(yao)(yao)(yao)房、海王(wang)星辰連鎖藥(yao)(yao)(yao)店(dian)等藥(yao)(yao)(yao)品零售企(qi)業和(he)(he)中(zhong)(zhong)醫藥(yao)(yao)(yao)美容養生等單位從事中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)(yao)分析、鑒定、質量評價、炮制(zhi)、調劑和(he)(he)生產管理等工作。
藥(yao)(yao)(yao)品經營與管(guan)理方向：在國(guo)(guo)藥(yao)(yao)(yao)控(kong)股一致藥(yao)(yao)(yao)業、國(guo)(guo)藥(yao)(yao)(yao)延風醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)聯康、通(tong)用醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)等(deng)(deng)藥(yao)(yao)(yao)品批發企(qi)業，國(guo)(guo)藥(yao)(yao)(yao)SPS專業藥(yao)(yao)(yao)房、廣藥(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)房、海王星辰DTP藥(yao)(yao)(yao)房等(deng)(deng)專業化高(gao)端藥(yao)(yao)(yao)房，藥(yao)(yao)(yao)監(jian)局、藥(yao)(yao)(yao)檢(jian)院、醫(yi)療器械公司(si)、生物(wu)/化學/美容養生等(deng)(deng)企(qi)業從事藥(yao)(yao)(yao)品采購、藥(yao)(yao)(yao)品銷售、藥(yao)(yao)(yao)品物(wu)流、電子商務(wu)、醫(yi)院藥(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)品零售、藥(yao)(yao)(yao)學服務(wu)和藥(yao)(yao)(yao)品監(jian)督管(guan)理等(deng)(deng)工作。
來源：
發(fa)布日期：2022-06-21
